ワインバーのオーナーがセレクトしたちょっとだけマニアックなワインを揃えています🍷
アルザス、ブルゴーニュ地方を中心にワインバーでも人気の南アフリカワインやイタリアワインと取り揃えています。
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【日本ワイン】福岡県田主丸町・復興支援オリジナルエチケット|ロゼワイン|やや辛口|日本|福岡県|久留米市田主丸町|巨峰ワイナリー|巨峰・シングルヴィンヤード「Restart」2023
¥2,750
福岡県産の巨峰を使って造られた桜色のワイン。 代々木のイタリアン【ビストリア】のオーナーの企画による福岡県の豪雨災害の復興を願うオリジナルのエチケット【リスタート 2023】 Produced by ゆるワイン Restart・リスタート 〜復興支援限定ボトル〜 以下デザイン内容引用。 エチケットの作品は、復興支援の象徴として春とともに訪れる新たな始まりを描いています。復興を祈る女性は未来への希望を、女性を包み込むように咲き誇る桜で新たなスタートを応援する想いを表現しています。また、この作品は作者が自身のInstagramで最初に投稿したイラストをもとに描かれ、原点に立ち返り再び前進していくことを意味しています。この作品を通して、復興への共感と支援の気持ちを伝えられたら幸いです。 味わいもジューシーかつ軽やかで食事の際テーブルの上に常に1本置いてあるような、そんなワインを目指して造られました。 仲間と語り合いながら、未来の町の発展、復興を願いながら味わうワイン。 昨年50年を超えた老舗のワイナリーの醸造家も人と人とを繋ぐ飲み物だということを再確認できた、そんな1本のワインです。 これからこのワインが繋ぐ物語に期待しながら更に美味しいワインを造ると生産者さんの気持ちものったそんなワインです。
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北海道ワイン プロポーズNV
¥4,950
北海道余市郡仁木町ニキヒルズのロゼスパークリングワイン。 シャンパーニュと同じ製法、瓶内二次発酵にて造られたワイン。 後味にほんのりとした甘さを感じるスパークリングワイン。上品な酸と旨味が特徴。 食事とも合わせやすいワインです。 エチケットにある薔薇の花束もプレゼントなどに喜ばれます。
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北海道ワイン ニキヒルズ・ツヴァイゲルト2022
¥6,050
北海道余市郡仁木町ニキヒルズの赤ワイン。 葡萄品種はツヴァイゲルト。 余市の契約農家のブドウで樹齢も10年以上のもの。 ヴィンテージは若いですが、樹齢が他のものに比べて少し長いので品種特性が出ているワインです。
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北海道ワイン ニキヒルズ ネイロ2022
¥3,300
北海道余市郡仁木町ニキヒルズさんの手掛ける白ワイン。 ぶどうは余市町登地区のバッカスを使用。 華やかなはちみつなどの香りとやさしくやわらかい酸が特徴。 ほんのりとミネラルも感じお魚料理との相性は良し。 刺身や天ぷら、ソテー等と幅広く味わえるワイン。 洋食だけでなく和食とのペアリングも良し。 女性醸造家が造る繊細な味わいの白ワインです。
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北海道ワイン ニキヒルズ・ピノ・ノワール2022
¥6,050
北海道余市郡仁木町旭町の高台にて栽培、醸造されているワイナリー、ニキヒルズ。 自社葡萄のピノ・ノワールで造られた繊細で旨味のある赤ワイン。 世界最大級のワインコンテスト(DWWA)で赤ワインとして日本初の金賞を受賞するなど、人気の高いワインです。 今世界が注目する北海道のワインを体験してみてください。 出汁のような旨味も感じるのでお醤油ベースの和風ソースや煮物等と合わせても美味しいですよ。
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コスパ最強の南仏赤ワイン メゾン・プラントヴァン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2021
¥2,420
SOLD OUT
6代続くワイナリー、プラントヴァン・ファミリー。 元々はぶどうの栽培がメインでしたが2009年に小さな家族経営のドメーヌ「メゾン・プラントヴァン」を立ち上げました。 今ではフランス国内外で注目を集める生産者です。 コート・デュ・ローヌ・ルージュはグルナッシュ60%、シラー20%、カリニャン10%、サンソー10%のブレンドです。 スルスルと心地よく入っていく赤ワイン。豊かで芳醇な果実味を感じる赤ワインです。 醤油で煮た鶏肉などと合わせても面白いですよ。
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シャトー・ル・ドゥヴェイ・クローズ・エルミタージュ・ルージュ 2021
¥6,820
SOLD OUT
南フランス、コート・デュ・ローヌ地方の小さなワイナリー。 ジャン・シャルル・フルネ氏ととその妻フローレンスの夫婦がともに栽培、醸造、貿易を学び運営しているワイナリーです。 銘醸地コート・ロティの北側に隣接するサン・ロマン・アン・ガルの丘の上にある小さなワイナリー。 クローズ・エルミタージュ・ルージュはシラー100%の赤ワイン。 全房使用率は50%。 2-3年樽で10ヶ月熟成。 深みがあり少し黒コショウのようなスパイシーなニュアンスもあるこのワインは炭火で焼いたような牛肉などとの相性がいいです。
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迎春 クレマン・ダルザス・キュベ・マネキネコ
¥4,620
年に1度の限定品。 金のラベルのキュベ・マネキネコ・迎春バージョンが今年も12本だけ入ってきました。 プレゼントにも自分用にも新年を迎えるにあたり縁起の良い1本です。 評価の高いクレマン・ダルザスはお正月のお料理と合わせても良し。
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超優良ヴィンテージ2008年シャンパーニュ飲み比べセット。
¥18,480
シャンパーニュの超優良ヴィンテージ2008年の飲み比べセット。 【ドメーヌ・B・ジラルダン・ポワン・ダルグ ミレジム 2008年】 ピアノのエチケットが素敵なグレートヴィンテージ2008年のシャンパーニュが入荷しました。 2008年の特別な年のシャンパーニュが本当にこのお値段でいいの?という1本です。 ※以下メーカーさん参照。 シャルドネ50%、ピノ・ムニエ30%、ピノ・ノワール20%のブレンド。 平均樹齢25年。ステンレスタンクで醸造。 ドザージュは3g/l。作品名の「ポワン・ダルグ」は音楽用語における「フェルマータ」(音符や休符を程よく伸ばす奏法)のことで、 2008年ヴィンテージが傑出した年(=特別な音符)であることを表しています。 ラベルに描かれたピアノはサンドリーヌが愛奏する楽器で、この歴史的なグレートヴィンテージを彼女の感性で醸造したことを、誇りとともに表現したものです。 「ぶどう樹たちは夜、私が奏でるセレナーデやノクターンを聞きながらゆっくりと休息します。 醸造はマニュアル通りに進むことはなく醸造家の経験や感性に基づく判断の連続なのですが、私は発酵中の音のリズムにじっくりと耳を傾けて判断しています。 タンクはまさしく楽器であり、演奏と醸造は同じものです」。 「4つのキュヴェそれぞれの意味や特性は、音楽用語を用いたキュヴェ名とラベルに描かれた楽器によって定義しています。 音楽もシャンパンも、交流、分かち合い、深さ、そして自由を与えてくれます。シャンパンとは、きらきらと輝く音楽なのです」。 音楽とシャンパンをこよなく愛するヨーロッパ中の人々が毎年彼女の作品を心待ちにしており、顧客名簿の人数は1000人を超えます。 【ドメーヌ・B・ジラルダン・ヴィブラート2008 ブラン・ド・ブラン】 ここ数年の中で1番いい年と言われる2008年のシャンパーニュがこのお値段で手に入ります。 しかもシャルドネ100%のブラン・ド・ブランです。 ※メーカー参照資料 クラマン村より8km西、「コート・デ・ブラン」のマンシー村に長く続くぶどう栽培家で、1970年に、ベルナール・ジラルダンが協同組合を脱退してRMを興しました。 本拠地マンシーを中心に、近郊のエグリーズ・ド・シャヴォ、クラマン、マルイユ・シュル・アイ、オーブのヴィトリー・アン・ペルトワに合計6ヘクタールの畑を所有しています。 1991年に、高位の栽培・醸造学位を修めた娘のサンドリーヌが継承。 彼女がそれまで人生を捧げてきたピアノ演奏(クラシック&ジャズ)や歌唱(ジャズ)によって培われた音楽的感性が高い次元でシャンパン造りと融合し、独自の世界が花開くことになりました。
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音楽好きな方へプレゼントしたい特別なシャンパーニュ。
¥9,020
【ドメーヌ・B・ジラルダン・ポワン・ダルグ ミレジム 2008年】 ピアノのエチケットが素敵なグレートヴィンテージ2008年のシャンパーニュが入荷しました。 2008年の特別な年のシャンパーニュが本当にこのお値段でいいの?という1本です。 ※以下メーカーさん参照。 シャルドネ50%、ピノ・ムニエ30%、ピノ・ノワール20%のブレンド。平均樹齢25年。ステンレスタンクで醸造。 ドザージュは3g/l。作品名の「ポワン・ダルグ」は音楽用語における「フェルマータ」(音符や休符を程よく伸ばす奏法)のことで、 2008年ヴィンテージが傑出した年(=特別な音符)であることを表しています。 ラベルに描かれたピアノはサンドリーヌが愛奏する楽器で、この歴史的なグレートヴィンテージを彼女の感性で醸造したことを、誇りとともに表現したものです。 「ぶどう樹たちは夜、私が奏でるセレナーデやノクターンを聞きながらゆっくりと休息します。 醸造はマニュアル通りに進むことはなく醸造家の経験や感性に基づく判断の連続なのですが、私は発酵中の音のリズムにじっくりと耳を傾けて判断しています。 タンクはまさしく楽器であり、演奏と醸造は同じものです」。 「4つのキュヴェそれぞれの意味や特性は、音楽用語を用いたキュヴェ名とラベルに描かれた楽器によって定義しています。 音楽もシャンパンも、交流、分かち合い、深さ、そして自由を与えてくれます。シャンパンとは、きらきらと輝く音楽なのです」。 音楽とシャンパンをこよなく愛するヨーロッパ中の人々が毎年彼女の作品を心待ちにしており、顧客名簿の人数は1000人を超えます。 また、「Bettane & Desseauve」「Gault & Millau Champagne」といった錚々たるワインガイドにも取り上げられています。
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グラハム・ベック・ウルトラブリュット 2017
¥6,105
南アフリカを代表するスパークリングワインの造り手。 シャンパーニュをも凌ぐ洗練されたフィネスとエレガントさが魅力のスパークリングワイン。 シャルドネ67%、ピノ・ノワール33% 熟した柑橘系や白桃の香り、オレンジの花のアロマも感じます。 ドライなスタイルのスパークリングワインですがほのかにはちみつの香りも。 爽やかで果実味たっぷり感じる魅力溢れるワインです。
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送料無料 今注目の小規模生産者が造るこだわりシャンパーニュ
¥23,320
ヴァンサン・ブロシェ・シャンパーニュ・ブリュットB・S・A プルミエ・クリュ ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ピノ・ムニエ5% ヴォーヴェルサン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・オジェ・オリジナル・ブリュット シャルドネ100% ドメーヌ・ラジィル・シャンパーニュ・ブリュット・リナトンデュ ピノ・ムニエ100% シャンパーニュ地方注目の若手生産者が造る1級畑、特級畑を含むシャンパーニュのセットです。 小規模生産者なので生産数に限りがあり日本入荷後すぐに完売する人気の生産者のワインをセットにしました。 どれも味わいに個性があり料理との相性も良し。贈り物に、自宅用におさえておいて間違いなしのワインです。 シャンパーニュを代表するブドウ品種3種を飲み比べできます。 国内外の星付きレストランなどでも採用されていて、今急激に評価を高めている若手生産者です。 是非お試しあれ。
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ドメーヌ・デュ・ミシェル・ミシェル・ヴィレ・クレッセ ラ・バール・ルヴルーテ2018
¥4,950
シャルドネ100%の中甘口の白ワイン。 ブルゴーニュで中甘口のワインはかなり珍しいかと思います。 生産者はドメーヌ・デュ・ミシェル 生産されるワインはほとんどフランス国内の優良レストランへいくので日本に輸出されるのは本当に少ない生産者のワインです。 少しだけ貴腐菌がつき中甘口に仕上がったとってもとっても珍しいブルゴーニュ地方の白ワインです。 1本は持っておきたい貴重な貴重な白ワインです。
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特級畑の甘口リースリング ヴァンダンジュ・タルディブ・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム
¥5,060
アルザス地方ヴォルクスハイムにある特級畑「アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム」のブドウを収穫を遅らせ糖度を高めたヴァンダンジュ・タルディブの甘口ワイン。 「アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム」はナポレオンの愛したリースリングと知られ古くから非常に高い評価を受けています。土壌にある石灰質の岩盤「ロッシュ・ド・オルン」から得たしっかりとした骨格やミネラルを特徴に持ちます。 500mlサイズで通常の特級畑の甘口ワインと比較するとかなりお買い得な甘口ワインです。
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年末年始おすすめの紅白ワインセット。
¥6,000
SOLD OUT
おせちに合うワインセット。 ブルゴーニュのピノ・ノワール100%の赤ワイン。 アルザスの主要品種ブレンドの白ワイン。 どちらも和食に合うやさしい味わいのワイン。 セットだと少しだけお得です。 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ドメーヌ・ベルトラン 202020 ブルゴーニュ南部メルキュレ地区の生産者。 価格高騰がとまらないブルゴーニュの中でも価格以上の美味しさあるブルゴーニュのピノ・ノワール。 土壌は石灰粘土質。収穫は手摘みで丁寧に収穫されています。 フランス産の樽にて11ヶ月熟成。 自分用にもプレゼントにも活躍する1本です。 アルザス・ブラン・ドメーヌ・ディルレ・カデ 2014 ロバート・パーカー5つ星。 アルザス最高峰の造りてが日本のワインファンのために造る特別なキュベ。 優しい果実味に柔らかい酸が特徴です。 伸びやかな旨味と香りが和食とのペアリングにも最適。 ラベルは創業当時の復刻版のデザインです。
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安うま アルザス・ブラン・ドメーヌ・ディルレ・カデ 2014
¥3,300
SOLD OUT
ロバート・パーカー5つ星。 アルザス最高峰の造りてが日本のワインファンのために造る特別なキュベ。 優しい果実味に柔らかい酸が特徴です。 伸びやかな旨味と香りが和食とのペアリングにも最適。 ラベルは創業当時の復刻版のデザインです。
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超お買得 グレートヴィンテージ2008年のシャンパーニュ。
¥9,460
SOLD OUT
ドメーヌ・B・ジラルダン・ヴィブラート2008 ブラン・ド・ブラン ここ数年の中で1番いい年と言われる2008年のシャンパーニュがこのお値段で手に入ります。 しかもシャルドネ100%のブラン・ド・ブランです。 ※メーカー参照資料 クラマン村より8km西、「コート・デ・ブラン」のマンシー村に長く続くぶどう栽培家で、1970年に、ベルナール・ジラルダンが協同組合を脱退してRMを興しました。 本拠地マンシーを中心に、近郊のエグリーズ・ド・シャヴォ、クラマン、マルイユ・シュル・アイ、オーブのヴィトリー・アン・ペルトワに合計6ヘクタールの畑を所有しています。 1991年に、高位の栽培・醸造学位を修めた娘のサンドリーヌが継承。 彼女がそれまで人生を捧げてきたピアノ演奏(クラシック&ジャズ)や歌唱(ジャズ)によって培われた音楽的感性が高い次元でシャンパン造りと融合し、独自の世界が花開くことになりました。 音楽とシャンパンをこよなく愛するヨーロッパ中の人々が毎年彼女の作品を心待ちにしており、顧客名簿の人数は1000人を超えます。 また、「Bettane & Desseauve」「Gault & Millau Champagne」といった錚々たるワインガイドにも取り上げられています。
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激うま ブルゴーニュ ピノ・ノワール ドメーヌ・ベルトラン 2020
¥3,300
SOLD OUT
ブルゴーニュ南部メルキュレ地区の生産者。 価格高騰がとまらないブルゴーニュの中でも価格以上の美味しさあるブルゴーニュのピノ・ノワール。 土壌は石灰粘土質。収穫は手摘みで丁寧に収穫されています。 フランス産の樽にて11ヶ月熟成。 自分用にもプレゼントにも活躍する1本です。
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クリスマス限定ラベル 特級畑のシャンパーニュ。ルプルー・プネ・キュヴェ・ド・ノエル・ブリュット・グラン・クリュ NV
¥12,650
SOLD OUT
【クリスマス限定の可愛いシャンパーニュ】 ※メーカーさん参照 ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1。いずれもグラン・クリュのヴェルジー産50%、ヴェルズネイ産50%。ステンレスタンクで醸造。3年間ビン熟成。ドザージュは8g/l。キュヴェは通常輸入していない、この生産者のスタンダード・ブリュットになります。 「ルプルー・プネ」の創業は1660年、RM設立は1929年。モンターニュ・ド・ランス「北側の2巨頭」ヴェルジーとヴェルズネイに計6.5ヘクタールもの畑を所有する、名門中の名門です。3000人以上のリピート顧客を持つ、絵にかいたような「交信不能生産者」でしたが(お父さんに何度電話を切られたことか・・)、2007年に、実力と意欲を併せ持った8代目フランソワ・バルボサが継承したことで、ついに海が割れ、道が開けました。 「真に完成されたシャンパンとは、シャンパン単独で飲んで感動できるシャンパンです」(フランソワ・バルボサ)。 彼の作品は非常に繊細・静的な味わいで、巨匠ピアニストが最弱音で紡ぐ旋律のように、しっとりと心に染み込んできます。 シャンパンを飲むという行為に浸りたい方に贈ります。 シャンパーニュとしての品質も高い特級畑のものがクリスマス限定の特別ラベルで登場。
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期間限定 超お得な4本セット。アンドレ・クルエ・シルバー・ブリュット・ナチュール NV
¥21,365
SOLD OUT
4本でお得なセット。 年末限定感謝の気持ちを込めてサンキュー価格の39%off 通常価格35,024 yen(税込)→21, 365yen(税込) 12/15までのご注文。限定5セットなのでお早めにどうぞ。 アンドレ・クルエ・シルバー・ブリュット・ナチュール NV ピノ・ノワール 100% スウェーデン王室御用達。 2004年にスウェーデンの王様が大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーでも振る舞われたシャンパーニュです。 表記はありませんがグラン・クリュ(特級畑)のピノ・ノワールを100%使用したシャンパーニュ。 伝統と独創性がまじりあう唯一無二のシャンパーニュです。 こちらのシルバー・ブリュット・ナチュール NVは幸運を呼ぶ銀色として知られており、このラベルと同じ色の車を製造するメルセデス社の英国代理店の目に留まり会報誌にも掲載されたという経緯もあります。 贈り物にピッタリの1本です。 年末年始に確保しておきたい銘柄のひとつですね。 人気ワイン漫画「神の雫」にも登場した人気のあるシャンパーニュです。
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期間限定お得な2本セット アンドレ・クルエ・シルバー・ブリュット・ナチュール NV
¥14,010
SOLD OUT
2本でお得なセット。 通常価格17,512 yen(税込)→14,010 yen(税込) 12/15までのご注文で20%off 10セット限定なのでお早めにどうぞ。 アンドレ・クルエ・シルバー・ブリュット・ナチュール NV ピノ・ノワール 100% スウェーデン王室御用達。 2004年にスウェーデンの王様が大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーでも振る舞われたシャンパーニュです。 表記はありませんがグラン・クリュ(特級畑)のピノ・ノワールを100%使用したシャンパーニュ。 伝統と独創性がまじりあう唯一無二のシャンパーニュです。 こちらのシルバー・ブリュット・ナチュール NVは幸運を呼ぶ銀色として知られており、このラベルと同じ色の車を製造するメルセデス社の英国代理店の目に留まり会報誌にも掲載されたという経緯もあります。 贈り物にピッタリの1本です。 人気ワイン漫画「神の雫」にも登場した人気のあるシャンパーニュです。
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アンドレ・クルエ・シルバー・ブリュット・ナチュール NV
¥8,756
SOLD OUT
スウェーデン王室御用達。 2004年にスウェーデンの王様が大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーでも振る舞われたシャンパーニュです。 表記はありませんがグラン・クリュ(特級畑)のピノ・ノワールを100%使用したシャンパーニュ。 伝統と独創性がまじりあう唯一無二のシャンパーニュです。 こちらのシルバー・ブリュット・ナチュール NVは幸運を呼ぶ銀色として知られており、このラベルと同じ色の車を製造するメルセデス社の英国代理店の目に留まり会報誌にも掲載されたという経緯もあります。 人気ワイン漫画「神の雫」にも登場した人気のあるシャンパーニュです。
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シャンパーニュ・レオンス・ダルブ スペシャル・レゼルヴ・ブリュット
¥6,270
コスパ良しのお買い得シャンパーニュ。 ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% 瓶内二次発酵36ヶ月熟成。 2020年度インターナショナル・ワイン・チャレンジにて「スパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。 優しい酸と澄んだミネラルのバランスのとれた1本。 和食に合うシャンパーニュとして評価もされています。
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ドメーヌ・シャルル・フレイ クレマン・ダルザス・ナチュール・エクストラ・ブリュット2020
¥4,026
SOLD OUT
フランスのアルザス地方で造られる超辛口の高品質スパークリングワイン。 ピノ・オーセロワ50%、ピノ・ブラン25%、ピノ・ノワール25% アルザスワインのペアリング会でも好評だったピノ・ブランの造りてドメーヌ・シャルル・フレイが手掛けるスパークリングワイン。 フランスでの評価も高く「ギド・デュセール・ジュルベール・ヴァン・ド・フランス」では五つ星中四つ星獲得の高評価を得ています。 瓶内二次発酵15ヶ月熟成。 ノン・ドサージュで辛口に仕上がったスパークリングワインです。