3本とも、2025年大阪万博採用生産者のワインです。 世界が認めた造り手のワインが、福岡県うきはから届きます。 フランス・アルザスと福岡県うきは市。山と川に囲まれた地形、フルーツの産地としての共通点 アルザス現地を訪れた輸入メーカーのスタッフが「うきはに似ている！」と驚いた、縁のある土地同士のワインをプロスペロが厳選しました。 〜セットの内容〜 Domaine Céline Metz｜Alsace Pinot Noir 繊細で果実味豊か。アルザスの赤ワイン Jean Huttard｜l'étranger（異邦人） 個性的なラベルと哲学的な余韻。「なんだろう、このワイン」と思わず話したくなる一本。 Domaine Joseph Scharsch｜Riesling "Chemin des Lisse" アルザスを代表するリースリング。豚肉料理との相性は、何百年もの食文化が証明しています。 アルザスの伝統料理・シュークルートやベッコフと合わせるように、豚肉料理や鶏料理と一緒にどうぞ。 ここでしか出会えない、うきは発のアルザスセレクション。

これがあればアルザス地方を体験できる、 そんなワインセットを作りました。 うきはとアルザス、似ている理由がありました。 フランス・アルザス地方は、ワインの産地であると同時にフルーツの産地でもあります。 リンゴ、洋梨、サクランボ、プラム 豊かなフルーツ文化を背景に、 フルーツタルト、ジャム、オードヴィー（果実の蒸留酒）が名産品として親しまれています。 そして、福岡県うきは市も同じ。 山と川に囲まれた盆地の地形、果樹園が広がる風景。 アルザス現地を訪れた輸入メーカーのスタッフさんが「うきはに似ている！」と驚いたほど、 両者には共通点があります。 フルーツの里同士が出会った、必然のセレクション。それがこの4本セットです。 〜セットの内容〜 Céline Metz｜Crémant d'Alsace Brut Nature 昨年8月の京都ワイン会で最も歓声が上がった一本。 瓶内二次発酵48ヶ月熟成からくる芳醇で厚みのある味わいは、シャンパン1万5000円クラスのクオリティ。その約3分の1の価格でお楽しみいただけます。 Domaine Joseph Scharsch｜Crémant d'Alsace Brut アルザスの定番クレマン。きめ細かな泡と爽やかな果実感で、食卓を明るくしてくれます。 Domaine Joseph Scharsch｜Riesling "Chemin des Lisse" 豚肉との相性は折り紙付き。凛とした酸とミネラル感が料理を引き立てます。 Domaine Céline Metz｜Alsace Pinot Noir 軽やかで繊細なアルザスの赤。ブルゴーニュ好きにも自信を持っておすすめできます。 セット全生産者（Joseph Scharsch・Céline Metz）は2025年大阪万博採用生産者です。

南フランスも加えたお得な4本セット 12,300円＋税 「せっかくだからもう少し贈りたい」という方には、南フランスの個性派を2本追加した4本セットがおすすめです。 クリュ・ブルジョワ・シュペリウール認定のメドックを筆頭に、このクオリティのワインが4本揃って、なんと1本あたり約3,075円！ 濃厚な赤ワインを沢山の方に味わっていただきたくて美味しい物をセレクトしました。 Le Petit Giroflet Grenache Noir 2022 カラフルなラベルを見るだけで気分が上がる南フランスのグルナッシュ。チェリーやラズベリーのはつらつとした果実味で、飲んでいて思わず笑顔になれます。 Domaine de Carmignan Côtes du Rhône 2023 コート・デュ・ローヌの太陽が詰まった、スパイシーで飲みごたえのある赤。肉料理と合わせてもらったら最高です。 ボルドー2本と合わせて、普段なかなか手が出ないクラスのワインをまとめてお父さんに。　 これはかなりお得なセットだと自分でも思っています。

若い頃から「父の日のプレゼントはボルドーワイン」と教えられてきて、その刷り込みが今でも抜けないんですよね 力強いタンニン、芳醇な香り、熟成から生まれる複雑さ ワインの教科書的な表現をするとこうなりますが、プロスペロのお客様はもっとシンプルです。「濃いのちょうだい！」「渋いのが好き！」。 お父さん方もプレゼントを選ばれる方も、やっぱりこのイメージが強いんですよね。 そのお気持ち、よくわかります。 ボルドー2本セット　6,800円＋税 そんなお父さんへの定番ギフトに、まずはボルドー2本セットをご用意しました。 Château Grand Rousseau ボルドーらしいカシスやプラムの果実味にきれいなタンニン。毎日の食卓に気兼ねなく開けてほしい一本です。 そしてもう一本、Château Caroline Moulis-en-Médoc 2019 「クリュ・ブルジョワ・シュペリウール」認定の、ちゃんと格のあるボルドーです。メドックの奥深さ、熟成感、上品な余韻 お父さんにゆっくり味わってもらいたい、そういう一本です。 ボルドーの赤ワイン どちらもお父さんの笑顔が浮かぶセットです。 ぜひ選んでみてください。

ブルゴーニュとは違うピノ・ノワールの世界へ。アルザス3蔵飲み比べセット ピノ・ノワールといえばブルゴーニュ——そう思っていませんか？ 実はフランス・アルザスでも、ピノ・ノワールは古くから造られてきました。 ブルゴーニュとは異なる土壌と気候が生み出す、軽やかでフルーティ、それでいて奥行きのある味わいはアルザスならではの個性です。 今回は、スタイルの異なる3蔵のピノ・ノワールを飲み比べできるセットをご用意しました。 セリーヌ・メッツ / ピノ・ノワール コレクション 全房発酵2/3というこだわりの製法で仕上げた1本。フレッシュでフルーティな飲み口の中に、全房発酵ならではの深みと複雑さが顔をのぞかせます。 ビュルケル・ユング / ピノ・ノワール 1802年創業の老舗がビオディナミで手がけるピノ・ノワール。淡い色調と柔らかな口当たり、するすると進む軽やかさが魅力の1本です。 ジョセフ・シャルシュ / レ・プティ・グラン ピノ・ノワール ヴォージュ産の樽で10か月熟成。樽由来のタンニンと香ばしいニュアンスが加わり、3本の中で最も深みと複雑性を持つ熟成向きの1本です。 3本それぞれの個性を比べながら、アルザス・ピノ・ノワールの新しい世界を発見してください。

北海道仁木町の白ブドウを使用したオレンジワインが入荷しました。 ピノ・グリという品種とソーヴィニヨン・ブランという2種類の品種を使い樽とステンレスタンクにて熟成させたもの。 すっきりとしながらも程よいボリューム感で魚介から肉料理と幅広くペアリングできます。 生産本数800本のみと非常に希少なワインです。 冬の贈り物にいかが？

北海道余市郡仁木町ニキヒルズの赤ワイン。 葡萄品種はツヴァイゲルト。 余市の契約農家のブドウで樹齢も10年以上のもの。 ヴィンテージは若いですが、樹齢が他のものに比べて少し長いので品種特性が出ているワインです。

北海道余市郡仁木町旭町の高台にて栽培、醸造されているワイナリー、ニキヒルズ。 自社葡萄のピノ・ノワールで造られた繊細で旨味のある赤ワイン。 世界最大級のワインコンテスト（DWWA）で赤ワインとして日本初の金賞を受賞するなど、人気の高いワインです。 今世界が注目する北海道のワインを体験してみてください。 出汁のような旨味も感じるのでお醤油ベースの和風ソースや煮物等と合わせても美味しいですよ。

フランス・南ローヌのセギュレ村に位置する小さな家族経営ドメーヌ。 6代目オーナーのローラン・プラントヴァン氏が2009年に設立。奥様は日本人で、夫婦二人で丁寧にブドウを育てています。 有機農業：2009年転換、2014年Ecocert認証取得 手作業中心：剪定・収穫はすべて手摘み SO2無添加キュヴェも展開 白ワイン Côtes du Rhône Blanc 2024 ¥2,500（税別）/ 750ml ヴィオニエ40%、グルナッシュ・ブラン20%、ルーサンヌ20%他 ステンレスタンク熟成／フレッシュでクリーンな白ワイン アルコール12.5% 赤ワイン Côtes du Rhône Rouge 2023 ¥2,500（税別）/ 750ml グルナッシュ60%、シラー20%他 酵母無添加・自然発酵、マロラクティック発酵あり ルビー色でジャム・カシスの豊かな香り、丸いタンニン ペアリング提案 コート・デュ・ローヌ・ブラン 2024 南仏ブレンドのフレッシュな白なので、魚介・鶏肉・野菜系と好相性。 白身魚のソテー（バター醤油やクリームソース） 海老やホタテのグリル 鶏肉のクリーム煮 シェーヴル（山羊）チーズ ラタトゥイユなど南仏野菜料理 コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2023 グルナッシュ主体で果実味豊か、タンニン柔らかめなので肉料理全般に。 牛肉の赤ワイン煮込み 羊のグリル（ラム）※南仏の定番ペアリング 豚の角煮・スペアリブ ピザ・パスタ（トマト系） ハードチーズ（コンテ、ミモレットなど） 和食との相性ワイン おすすめ和食 白 西京焼き、茶碗蒸し、だし巻き卵 赤 牛すき焼き、豚の角煮、鴨鍋 奥様が日本人ということもあり、和食との親和性も高いワインです。