3本とも、2025年大阪万博採用生産者のワインです。 世界が認めた造り手のワインが、福岡県うきはから届きます。 フランス・アルザスと福岡県うきは市。山と川に囲まれた地形、フルーツの産地としての共通点 アルザス現地を訪れた輸入メーカーのスタッフが「うきはに似ている！」と驚いた、縁のある土地同士のワインをプロスペロが厳選しました。 〜セットの内容〜 Domaine Céline Metz｜Alsace Pinot Noir 繊細で果実味豊か。アルザスの赤ワイン Jean Huttard｜l'étranger（異邦人） 個性的なラベルと哲学的な余韻。「なんだろう、このワイン」と思わず話したくなる一本。 Domaine Joseph Scharsch｜Riesling "Chemin des Lisse" アルザスを代表するリースリング。豚肉料理との相性は、何百年もの食文化が証明しています。 アルザスの伝統料理・シュークルートやベッコフと合わせるように、豚肉料理や鶏料理と一緒にどうぞ。 ここでしか出会えない、うきは発のアルザスセレクション。

これがあればアルザス地方を体験できる、 そんなワインセットを作りました。 うきはとアルザス、似ている理由がありました。 フランス・アルザス地方は、ワインの産地であると同時にフルーツの産地でもあります。 リンゴ、洋梨、サクランボ、プラム 豊かなフルーツ文化を背景に、 フルーツタルト、ジャム、オードヴィー（果実の蒸留酒）が名産品として親しまれています。 そして、福岡県うきは市も同じ。 山と川に囲まれた盆地の地形、果樹園が広がる風景。 アルザス現地を訪れた輸入メーカーのスタッフさんが「うきはに似ている！」と驚いたほど、 両者には共通点があります。 フルーツの里同士が出会った、必然のセレクション。それがこの4本セットです。 〜セットの内容〜 Céline Metz｜Crémant d'Alsace Brut Nature 昨年8月の京都ワイン会で最も歓声が上がった一本。 瓶内二次発酵48ヶ月熟成からくる芳醇で厚みのある味わいは、シャンパン1万5000円クラスのクオリティ。その約3分の1の価格でお楽しみいただけます。 Domaine Joseph Scharsch｜Crémant d'Alsace Brut アルザスの定番クレマン。きめ細かな泡と爽やかな果実感で、食卓を明るくしてくれます。 Domaine Joseph Scharsch｜Riesling "Chemin des Lisse" 豚肉との相性は折り紙付き。凛とした酸とミネラル感が料理を引き立てます。 Domaine Céline Metz｜Alsace Pinot Noir 軽やかで繊細なアルザスの赤。ブルゴーニュ好きにも自信を持っておすすめできます。 セット全生産者（Joseph Scharsch・Céline Metz）は2025年大阪万博採用生産者です。

Jean Huttard｜l'étranger 「異邦人」と名付けられた、忘れられない一本。 ラベルに描かれた、帽子をかぶった人物。 タイトルは「l'étranger（異邦人）」。 このワインは、アルザスの伝統的な造り方にとらわれない、個性派の一本です。 ジャン・ユタールが手がけるこのキュヴェは、アルザスらしいアロマティックな香りと、どこか哲学的な余韻が特徴。 「なんだろう、このワイン」と思わず誰かに話したくなる、そんな一本です。 エチケットに描かれた帽子の人物は当主をイメージしたとのこと。 現地へ行かれた気分で当主を感じながら味わってみてはいかが？ 2025年大阪万博採用生産者のワインが、うきはから届きます。

Domaine Joseph Scharsch｜Crémant d'Alsace Brut アルザスの乾杯は、いつもこれで始まる。 フランス・アルザスを代表するスパークリングワイン、クレマン・ダルザス。 ドメーヌ・ジョセフ・シャルシュが手がけるこのブリュットは、きめ細かな泡と爽やかな果実感が特徴の、食卓を明るくする一本です。 生産者ジョセフ・シャルシュは2025年大阪万博にも採用された生産者。アルザスの伝統を守りながら、世界に認められた確かな実力を持ちます。 シャンパンほど重くなく、でも安っぽくない。日常の中の、ちょっとした贅沢にぴったりの価格帯です。 2年前に福岡市内でペアリングディナーも開催し人気だった生産者。 プロスペロではオープンから扱っている信頼のワイナリーです。 この美味しさをうきは市から全国へお届けします。

Céline Metz｜Crémant d'Alsace Brut Nature 京都のワイン会で、最も歓声が上がった一本。 昨年8月、京都で開催したワイン会。 数あるワインの中で、お客様から最も多く「これ、なに？」「もう一杯飲みたい」の声が上がったのがこの一本でした。 その正体は、フランス・アルザスのクレマン（瓶内二次発酵のスパークリングワイン）。 しかも、瓶内二次発酵48ヶ月熟成という、シャンパーニュ顔負けの造り方。 きめ細かな泡、芳醇で厚みのある味わい、そして時間をかけた熟成だけが生み出せる複雑さ。 シャンパンで同じクオリティを求めると1万5000円クラスになりますが、このワインはその約3分の1の価格でお楽しみいただけます。 さらに、生産者セリーヌ・メッツは2025年大阪万博にも採用された生産者。 世界の舞台でも認められた実力派です。 補糖なしのブリュット・ナチュール仕上げ。凛とした辛口で、乾杯にも食中にも。 特別な日に。でも、普段の日にも。 うきは市から全国のワインラバーへ心を込めてお届けいたします。

アルザス人気生産者の白ワイン3本セット フランス・アルザスを代表する人気生産者のワインを、厳選して3本セットにしました。 ゲヴェルツトラミネール 華やかなバラやライチの香りが印象的な、アルザスを代表する品種。一口飲めば、その個性的な芳しさに引き込まれます。 リースリング 白い花や桃のコンポートを思わせる上品な香りと、爽やかな甘酸っぱさが魅力。食事との相性も抜群です。 Noe（ノエ） リースリングとピノ・グリをブレンドした白ワイン。2つの品種の個性が溶け合い、複雑で奥行きのある味わいに仕上がっています。 どれも一度飲んだら忘れられない、アルザスワインの魅力が詰まった3本。 このセットで、きっとアルザスワインのとりこになるはずです。

北海道仁木町の白ブドウを使用したオレンジワインが入荷しました。 ピノ・グリという品種とソーヴィニヨン・ブランという2種類の品種を使い樽とステンレスタンクにて熟成させたもの。 すっきりとしながらも程よいボリューム感で魚介から肉料理と幅広くペアリングできます。 生産本数800本のみと非常に希少なワインです。 冬の贈り物にいかが？

5月にリリースされたばかりのワイン。 ネイロ2023 アッサンブラージュ バッカス＆ケルナー 2022年のネイロはバッカスで造られていましたが、2023年はケルナーをブレンド。 糖度がなかなか上がらずに酸が落ちてとても難しかった年とのこと。 ワイナリーのポリシーでもある補糖と補酸をしないということで、ケルナーをブレンドし、ネイロらしさを表現したとのこと。 飲み比べなどしても面白いかもですね？ エチケットもシックな印象に。 プレゼントなどにも喜ばれそうですね？

当店人気のドメーヌ・ドゥヴネイ・マルス。 こちらは通常ブルゴーニュの白ワインで使用されるシャルドネではなくアリゴテ種100%を使用したワインです。 アリゴテは柑橘系のさっぱりとした果実味とその酸味に特徴のある品種で、カシスリキュールと合わせたキールに使用される白ワインのブドウ品種としても知られます。使用されるアリゴテはコート・デ・ボーヌの南部マランジェ村で収穫されたものを使用。アリゴテ種のワインとしては珍しく新樽を100%使用し8ヶ月熟成させたものです。さっぱりとした味わいと樽由来のボディや複雑性をもったワインに仕上がっています。 夏のお酢をきかせたさっぱりとした料理や夏野菜のグリル、そうめん等と合わせてみても面白いですよ。