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山歩の豚足と糸島レモンサワーの素

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福岡の美食を、自宅で。

豚足×博多糸島レモンサワーセット

料理に寄り添う、ペアリング専用レモンサワー。
うきは市で35年愛される老舗の味、豚足山歩と一緒にお楽しみいただけるセットです。

博多糸島レモンサワーの素
無糖・カラクチ・糖類ゼロ、それでいて超すっぱい。

甘さに逃げず、酸味とエレガントな余韻で勝負する、飲食店向けプロフェッショナル仕様のレモンサワーの素です。

使用しているのは福岡県糸島市産のレモン果実。
食べられるレモンとしても知られる糸島れもんならではの、しっかりとした果実感が特長です。

隠し味には昆布を忍ばせました。グルタミン酸のうまみが、お肉料理との相乗効果を生みます。

会話が盛り上がって氷が溶けても、水っぽくならない。最後の一杯まで、お料理と一緒に愉しんでいただけます。

豚足山歩
うきは市に店を構える、創業35年の老舗豚足屋さんの味。

耳納山麓のお水で丁寧に仕込まれ、表面はパリッと、中はトロトロ。
子どもの頃から食べているという地元ファンも多い、世代を超えて愛される一品です。

おすすめの愉しみ方
博多糸島レモンサワーは5倍希釈でお楽しみください。

単純に脂を切るだけでなく、ワインのように素材の味を引き出し、豚足を一段上の味わいへと昇華させてくれます。

福岡の美食とお酒、両方を自宅で愉しんでみませんか？