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日本ワイン 余白〈鞠〉蔵出し2024
¥3,500 税込
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和食に合うというコンセプトの白ワイン。
余白〈鞠〉蔵出し2024
熊本県産のシャルドネを100%使用。
以下ティスティングコメント。
九州のあたたかい環境で育った芳醇な香りのシャルドネを使用したワイン。
トロピカルで華やかな香りの後にくる熟したレモンの香り。
和食に合うように酸味と苦味をほんのりと残した味わいのワインは
前菜からお刺身、天ぷらまでと幅広く料理と調和します。
和柑橘のようなグリーンのトーンの香りと酸、またほろ苦さの後味が
料理をキュッと引き締めて
ペアリングの面白さを体感できる1本です。
年末年始の贈り物にもどうぞ。
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