デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム・プルミエ・クリュ1996

ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される蔵出しバックヴィンテージの貴重な一本。

以下メーカーさんによる説明。
シャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手。
一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは4g/l。1995年と同様、1990年を除いては90年代最良年のひとつに数えられる1996年は、とりわけ良質で豊かな酸が得られたミレジムで、クリーミーなテクスチャーが最大の特徴です。

Brut Millésime Premier Cru 1996
ブリュット ミレジム プルミエ・クリュ

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